黄龙核桃产于圣地延安东南的“中国核桃之乡”黄龙县，该产地素有“黄河绿洲”的美称，被誉为“陕西的一叶肺”，因生态环境优越，地理位置独特，所产核桃个大皮薄，捏壳即破，营养丰富，清香可口，是通过认证的有机食品。

黄龙县干果公司每年打核桃时间定于白露过后，因为这个时间核桃恰到成熟饱满之时。今年白露过后之际，陈永杰带队公司技术团队实地考察核桃成熟情况，由于今年气候原因，决定推迟采收，为的就是保证黄龙核桃的质量品质。

青皮鲜果到白皮干果需要经过以下环节完成哦。

Step 1:褪皮

Step 2:清洗

Step 3:风干

Step 4：烘干

Step 5：包装